ostovaar.ir

کد خبر : ۱۴۰۸۸
تاریخ انتشار: ۱۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۱ - 31 July 2020
کدو حلوایی یکی از نیروگاه های تولید ریزمغذی های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید است.

مواد لازم برای تهیه قیساوای کدو حلوایی

زمان آماده سازی برای قیساوای کدو حلوایی 20 دقیقه بوده و

زمان پخت آن نیز 20 دقیقه است و

برای 10-8 نفر کافی است.

کدو حلوایی400 گرم
کره60 گرم (1/4 پیمانه)
آب125 میلی‌لیتر (1/2 پیمانه)
شکر130 گرم (2/3 پیمانه)
زعفران دم کرده15 میلی لیتر (1 قاشق سوپخوری)
گردوی خرد شده60 گرم (1/2 پیمانه)
دارچین6 گرم (1 قاشق سوپخوری)

مراحل آماده سازی و طبخ قیساوای کدوحلوایی

  1. پوست کدو حلوایی را کنده و در اندازه های کوچک خرد کنید.
  2. کره را در تابه بریزید و هر دو طرف کدو را با حرارت ملایم سرخ کنید.
  3. آب را به کدوحلوایی اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا کدوحلوایی بپزد.
  4. کدوحلوایی پخته شده را با چنگال له کنید.
  5. شکر را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا شکر حل شود.
  6. زعفران دم کرده و گردوی خرد شده را به مواد اضافه کرده، مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
  7. دارچین را به قیساوا اضافه کنید.
  8. قیساوا را در ظرفی بریزید و روی آن را با گردو و خلال پسته تزیین کنید.
    تصویر

پیشنهاد سر آشپز

به جای شکر می توانید از 50 گرم عسل بدون موم استفاده کنید. بهتر است گردو و بادامی را که برای قیساوا استفاده می کنید، تفت دهید تا بو داده شود؛ در صورت دلخواه می توانید بادام را با یک قاشق مربا خوری زعفران دم کرده و 1 قاشق سوپخوری کره ، روی حرارت مخلوط کنید تا زعفرانی شود.

منبع : ساعدنیوز

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تازه ترین ها
پربیننده ترین ها
پر بحث ترین ها