ostovaar.ir

کد خبر : ۱۴۰۹۹
تاریخ انتشار: ۱۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۴ - 31 July 2020
“سالاد سزار” از سالاد های بسیار معروف و پرطرفدار ایتالیایی هست که طعم خاص و عالی داره. من اینجا چند روش برای تهیه سس سالاد سزار براتون گذاشتم تا با ذائقه ی خودتون هر کدوم رو دوست داشتین تهیه کنید.

روش (1)

مواد لازم برای تهیه سسسالاد سزار

تخم مرغ2 عدد
پنیرپارمزانبه میزان دلخواه
سرکه سفیدنصف استکان
سیردو حبه
روغن زیتونیک استکان
نمک وفلفل سیاهبه مقدار لازم

طرز تهیه سس سالاد سزار

  1. ابتدا تخم مرغ ها را به مدت دو دقیقه بگذارید تا آب پز شود، توجه داشته باشید تخم مرغ ها نباید ببندد.
  2. کاسه ای مناسب انتخاب کنید و سیر له شده ، روغن زیتون ،پنیرو تخم مرغ ها را داخل آن ریخته و به مدت 4 دقیقه هم بزنید.
  3. زمانی که مواد تغییر رنگ داد و رنگ آن سفید شد ، سرکه و ادویه ها را اضافه کرده و 2 الی 3 دقیقه هم بزنید تا زمانی شکل سس مایونز را به خود بگیرد.
  4. حالا سس را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید.

روش (2)

مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار

سس مایونز۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون بکر (با بو)۶ قاشق غذاخوری
سس خردل۱ قاشق غذاخوری
سرکه۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده۱ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان رنده شده۴ قاشق غذاخوری
نمکبه مقدار لازم

مراحل تهیه سس سالاد سزار

  1. ابتدا باید سس مایونز رو داخل یه کاسه بریزیم، در این دستور به جای تخم مرغ از سس مایونز استفاده می کنیم.
  2. حالا روغن زیتون و همچنین سس خردل رو هم به سس مایونز اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت بشه.
  3. سرکه هم در در واقع تو این سس جایگزین سس ورسترشایر هستش. پس سرکه رو هم اضافه کرده و باز مواد رو مخلوط می کنیم.
  4. در نهایت پنیر پارمزان، سیر و آبلیمو رو هم اضافه میکنیم و کمی نمک هم می ریزیم.
  5. حالا مواد رو با هم مخلوط می کنیم تا سس یکنواخت بشه در این مرحله می تونین سس رو تست کنین و اگه به نظرتون چیزی کم داشت مثل ترشی یا شوری می تونین نمک یا سرکه رو اضافه کنین.
  6. حالا سس سزارمون حاضره و فقط یه سالاد خوشمزه کم داره که سس لذیذمون رو بهش اضافه کرده و نوش جونش کنیم …
    تصویر
منبع :ساعدنیوز

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تازه ترین ها
پربیننده ترین ها
پر بحث ترین ها