ostovaar.ir

کد خبر : ۱۴۱۰۲
تاریخ انتشار: ۱۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۰ - 31 July 2020
یکی از سالاد های بسار خوشمزه وسرشار از ویتامین که محبوب اکثر مردم نیز هستش همین سالاد کلم هست و من خودمم عاشقشم.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم به همراه کشمش

برای 7-6 نفر به همراه غذا کافی است.

کشمش پلویی1/2 پیمانه
کلم برگ سفید، خلال شده2 پیمانه
کلم برگ قرمز، خلال شده2 پیمانه
سرکه2 قاشق سوپخوری
سس مایونز1 پیمانه
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان دلخواه
هویج، باریک خلال شده2 پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده1 پیمانه
پیازچه، خرد شده1/2 پیمانه

مراحل آماده سازی سالاد کلم به همراه کشمش

  1. کشمش را بشویید و به مدت 10 دقیقه، در آب خیس کنید و داخل صافی بریزید تا آب آن برود.
  2. کلم سفید و قرمز را داخل محلول آب سرد و 1 قاشق سوپخوری سرکه بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه در این محلول بمانند. پس از آن در صافی بریزید.
  3. سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و 1 قاشق سوپخوری سرکه را مخلوط کنید.
  4. کلم سفید، کلم قرمز، هویج، فلفل دلمه ای، پیازچه و کشمش را با هم مخلوط کنید.
  5. سالاد را در ظرفی ریخته، هنگام سرو با سس میل نمایید.

پیشنهاد سر آشپز

در صورت دلخواه کشمش را به مدت یک ساعت در یک پیمانه آب جوش خیس کنید و داخل صافی بریزید تا آب آن برود، سپس در مخلوط کن ریخته و پوره کنید. پوره کشمش را با سس سالاد مخلوط کرده و به همراه آن سرو کنید.


منبع : ساعدنیوز

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تازه ترین ها
پربیننده ترین ها
پر بحث ترین ها