ostovaar.ir

کد خبر : ۱۴۱۰۳
تاریخ انتشار: ۱۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۱ - 31 July 2020
یکی از سالاد های بسیار راحت و پر طرفدار که امروزه در هر فصلی می توان آن را درست کرد سالاد سبزیجات، یک میان وعده عالی است.

مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات

این مقدار مواد برای 7-6 نفر کافی است.

گوجه فرنگی3 عدد
خیار3 عدد
کاهو1 عدد
کلم سفید، خلال شده1 پیمانه
کلم قرمز، خلال شده1 پیمانه
هویج1 عدد
فلفل دلمه ای1-2 عدد
آب لیموترش3-4 قاشق غذاخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاه1/4 قاشق مربا خوری
روغن زیتون2-3 قاشق سوپخوری

مراحل آماده سازی سالاد سبزیجات

  1. گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه حلقه کنید.
  2. خیار را بشویید و پوست خیار را بکنید. خیار ها را هم حلقه حلقه کنید.
  3. کاهو، کلم قرمز و سفید را بشویید و خرد کنید.
  4. پوست هویج را بکنید و با رنده درشت رنده کنید.
  5. کاهو را داخل دیس بریزید و روی آن را با کلم سفید و قرمز، حلقه های خیار، گوجه فرنگی، هویج و فلفل تزیین کنید.
  6. هنگام سرو، سالاد را با آب لیمو ترش، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مخلوط کنید.

پیشنهاد سر آشپز

سالاد سبزیجات را می توانید کنار انواع خوراک، پلو و خورش سرو کنید. به جای کاهو می توانید از کاهوی پیچ یا از مخلوط هر دو کاهو استفاده کنید. می توانید داخل سالاد فصل، 1/2 پیمانه کنسرو ذرت شیرین، 1/2 پیمانه کنسرو نخود فرنگی و 1/2 پیمانه کنسرو لوبیا چیتی اضافه کنید. همین طور در صورت دلخواه، 2 عدد تخم مرغ آبپز سفت را رنده کرده و روی سالاد بریزید.


مواد لازم برای سس سالاد سبزیجات

سس مایونز 1 پیمانه.ماست 1/2 پیمانه. آب لیموترش یا سرکه 3-2 قاشق سوپخوری. نمک وفلفل به میزان لازم. سس گوجه فرنگی در صورت دلخواه 2 قاشق سوپخوری.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و کنار سالاد سرو کنید.

منبع : ساعدنیوز

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تازه ترین ها
پربیننده ترین ها
پر بحث ترین ها