ostovaar.ir

کد خبر : ۱۴۱۲۲
تاریخ انتشار: ۱۲ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۴ - 02 August 2020
یکی از شلات های خوشمزه دیگه ای که دستورش مخصوص سرآشپزمون هست،شکلات گردو یا پسته هستش؛امیدوارم خوشتون بیاد.

مواد لازم برای تهیه شکلات گردو یا پسته

شکلات سفید50 گرم
شیر عسلی100 گرم
پودر گردو یا پسته150-120 گرم
پودر شکر50 گرم
شکلات تلخ250 گرم
پسته یا ترایفل برای تزئینبه میزان لازم

مراحل تهیه شکلات با گردو یا پسته مخصوص سرآشپز

  1. شکلات سفید را رنده کنید.
  2. شکلات و شیر عسلی را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قراردهید تا شکلات داخل شیر عسلی آب شود.
  3. مواد را از روی حرارت برداشته، پودر شکر الک‌شده را اضافه کرده، مخلوط کنید.
  4. پودر گردو یا پسته را به تدریج اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر منسجمی درآید.
  5. مواد را روی کیسه فریزر به ضخامت 2-1/5 سانتی‌متر پهن کرده و به مدت 5-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
  6. شکلات‌ها را با قالب دلخواه قالب زده و دوباره به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
  7. شکلات تلخ را روی بخار آب قراردهید تا نرم شود.
  8. شکلات گردوئی یا پسته‌ ای را در شکلات آب‌کرده زده و روی آن پسته یا ترایفل بپاشید.

تصویر

منبع: ساعدنیوز

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تازه ترین ها
پربیننده ترین ها
پر بحث ترین ها